Рестораны региона сталкиваются с падением спроса и посещаемости
Рынок общепита Калининградской области переживает значительное снижение потока гостей — примерно до 30%.
По оценкам участников рынка, трафик в заведениях снизился на 10–30% по сравнению с прошлым годом.
Показатели указывают на падение примерно на 20%; в особенности страдают бары, где люди сокращают траты на досуг.
Поставщики продуктов для общепита констатируют снижение количества гостей до 30%, в то же время расходы и налоги продолжают расти.
Экономический спад заставляет сектор перераспределять спрос и снижать обороты.
По прогнозам экспертов, ситуация может привести к новой волне закрытий — примерно каждый восьмой ресторан может прекратить работу.
