Первая плантация какао в России появится в Сочи
Проект реализуют на базе крестьянско‑фермерского хозяйства «100 гектар».
Руководитель проекта Андрей Платонов сообщил, что саженцы какао уже доставлены в хозяйство. Однако в субтропическом климате какао в открытом грунте не выживает, поэтому растения разместят в теплицах, где можно точно регулировать температуру, влажность и освещение.
Полученные какао‑бобы планируют использовать для производства мороженого.
Запуск первой линейки намечен до конца 2026 года. Помимо классического бананового вкуса в ассортименте появятся варианты с кокосом и финиками; хозяйство планирует не только выращивать сырьё, но и перерабатывать его в готовый продукт.
