Изменение рациона и цен на продукты в регионе.
По данным регионального статистического ведомства, в 2025 году цены на базовые продукты питания выросли примерно на 14,4%. Доля расходов на их покупку составила 30,7%, что на 3,6 п.п. ниже уровня 2024 года.
В год на каждого жителя приходилось в среднем 88,6 кг хлебобулочных изделий против 92,7 кг годом ранее.
Потребление фруктов, картофеля, сахара и кондитерских изделий, а также растительных масел и жиров заметно снизилось.
Одновременно региональные жители стали чаще покупать овощи, бахчевые культуры, свежую рыбу и яйца.
Подробности об изменениях в предпочтениях и динамике цен на некоторые товары будут доступны в дальнейшем обзоре.
