Сокращение производства лососевых в России: причины и перспективы

В России отсутствует отечественный посадочный материал атлантического лосося и форели, а производство икры и молоди не обеспечивает потребности рыбоводных хозяйств. По пояснительной записке к законопроекту, принятому Госдумой в первом чтении, дефицит посадочного материала и зависимость от зарубежных поставок стали одной из причин снижения выпуска лососевых.

Речь идёт не о пищевой красной икре, а об оплодотворённой икре и молоди, которые используют для разведения рыбы на продажу. До начала полномасштабного вторжения в Украину Россия импортировала почти весь такой материал из стран, в том числе Норвегии, Дании, США и Франции. После 2022 года поставки осложнились, а отечественное производство не смогло полностью заменить импорт.

Производство лососевых сокращается второй год подряд

Согласно пояснительной записке, производство выращенных лососевых в России возросло с примерно 20 тысяч тонн в 2010 году до 159 тысяч тонн в 2023 году. Однако затем показатели начали снижаться: в 2024 году — 146,6 тысяч тонн, а в 2025 году — 142,7 тысяч тонн. Таким образом, за два года производство сократилось примерно на 10%.

Одной из причин снижения являются отсутствие отечественного посадочного материала форели и атлантического лосося в достаточном количестве и качестве, а также некачественные зарубежные поставки.

В документе отмечается, что в 2024 году в России работали три племенных завода, три репродуктора и один селекционный центр по форели. Их совокупное маточное поголовье составляло около 161 тысячи рыб и позволило ежегодно получать примерно 20 млн икринок.

При этом российские питомники существенно уступают иностранным по производственным мощностям и качеству посадочного материала.

Одной из причин такого положения называют высокую стоимость селекционной работы: для создания продуктивного маточного стада необходимо несколько лет выращивать рыбу с нужными наследственными характеристиками. Содержание таких стад требует значительных вложений, а инвестиции окупаются медленно.

После вторжения в Украину Россия столкнулась с проблемами поставок

Зависимость от иностранного посадочного материала сформировалась задолго до войны. По данным Росрыболовства, до конца 2021 года около 98% потребностей российских предприятий в посадочном материале лососевых обеспечивалось импортом. Основными поставщиками были Норвегия, Дания, США и Франция.

От зарубежных производителей зависели и поставки специализированных кормов: до 2022 года их доля достигала 90%.

После российского вторжения часть иностранных компаний прекратила сотрудничество с Россией. Например, датская группа BioMar объявила о прекращении всей торговой деятельности с Россией, включая продажу готовой продукции и закупку сырья, прямо связав решение с войной.

Однако поставки посадочного материала не прекратились полностью. Так, мурманское предприятие получило партию оплодотворённой икры радужной форели производства итальянской компании Burrini. Из‑за нарушения подготовки и транспортировки почти вся икра погибла.

Согласно постановлению арбитражного суда, экспертиза установила гибель 99% икринок в проблемном контейнере. Часть личинок начала вылупляться ещё во время перевозки. Импортер через суд добился возврата 502,8 тыс. рублей за некачественный товар от российского поставщика.

В 2024 году отечественные хозяйства обеспечили лишь 15% потребностей российского рынка в посадочном материале лососевых. Ведомство рассчитывает увеличить этот показатель до 80% к 2030 году.

При этом сокращение производства лососевых связано не только с импортозависимостью. В отчёте Росрыболовства приводятся природные условия, заболевания рыбы и экономические трудности производителей.

На создание отечественного селекционного центра выделили миллиарды рублей

Одним из крупнейших проектов импортозамещения стало строительство государственного селекционно‑племенного центра в Карелии на базе Выгского рыбоводного завода. Проект реализует подведомственное Росрыболовству учреждение Главрыбвод. Центр должен ежегодно производить 25 млн икринок радужной форели, из которых до 10 млн планируется выращивать до стадии молоди.

В июле 2025 года Главрыбвод заключил контракт на строительство второй и третьей очередей центра с Почепский завод металлических конструкций. Стоимость работ составила около 1,7 млрд рублей. Финансирование предусмотрено федеральной адресной инвестиционной программой на 2025–2027 годы.

Сам проект появился значительно раньше полномасштабного вторжения в Украину. Ещё в 2016 году Росрыболовство обсуждало создание в Карелии центра мощностью около 25 млн икринок в год. По данным отраслевых источников, к концу 2026 года планируется завершить пусконаладочные работы, а в первом квартале 2027 года — начать формирование маточного поголовья.

Однако карельский центр специализируется на радужной форели и не решает проблему полного отсутствия отечественного посадочного материала атлантического лосося.

Селекционную работу хотят финансировать за счёт госзадания

Авторы законопроекта предлагают изменить статью закона «Об аквакультуре», чтобы подведомственные Росрыболовству федеральные бюджетные учреждения могли формировать и содержать ремонтно‑маточные стада не только за собственный счёт, но и в рамках государственного задания.

Сейчас законодательство не предусматривает финансирования таких мероприятий через госзадание, что ограничивает возможности государственных селекционных центров. Поправки позволят Главрыбводу использовать этот механизм для содержания племенных стад и производства посадочного материала.