Ситуация в регионе
По данным Свердловскстата за первое полугодие 2026 года аграрный сектор Зауралья испытывает серьёзные трудности:
- Поголовье крупного рогатого скота сократилось на 3,5% (коров — на 3,1%);
- Овец и коз стало меньше на 6,8%;
- Производство молока упало на 6%;
- Производство яиц снизилось на 5,7%.
Потеря молочных стад — тревожный сигнал: выращивание дойной коровы требует времени и больших вложений.
Сокращение производства происходит на фоне перераспределения ресурсов и повышения издержек, из‑за чего базовые отрасли экономики испытывают дополнительное давление.
Меньше молока и мяса — прямое следствие для потребителей: рост цен в магазинах становится более вероятным.
