Замена сахара в напитках: новые сахарозаменители вызывают вопросы безопасности

Рост использования сахарозаменителей на фоне повышения акцизов на газировку поднимает вопросы о долгосрочной безопасности таких добавок и влиянии на аппетит.

«Эти вещества могут влиять на циклы голода и насыщения». Во многих напитках всё чаще заменяют сахар на альтернативы, и насколько безопасна такая замена?

Рост акцизов на газировку подталкивает производителей к выбору сахарозаменителей, вызывая вопросы о долгосрочной безопасности таких веществ.