Дорожает красная икра: что происходит на рынке Омска
Цены на икру разных видов поднимаются. По данным крупных торговых сетей, 170 г икры кеты без скидки стоят около 5 260 руб., нерки — около 4 104 руб., 300 г икры горбуши — около 8 421 руб., 100 г лососевой — около 2 842 руб.
В сети Магнит можно найти только икру нерки: 90 г обойдутся примерно в 1 899 руб.
В сети Пятерочка продают лососевую икру весом 80 г примерно за 1 719 руб.
«Улов был значительно ниже, дефицит формирует дополнительную стоимость», — пояснил эксперт.
Контекст рынка
Рост цен на красную икру объясняется снижением улова и дефицитом, что поддерживает стоимость на рынке.
