Строительство комплекса по выращиванию шампиньонов запланировано в Катайском округе.
В проект вложено 5,4 млрд рублей, а в нём задействованы 280 рабочих.
Первая очередь была запущена в конце 2024 года; годовая мощность цехов достигает около 12 тысяч тонн шампиньонов.
В составе первой очереди — два цеха, склад и пруд‑накопитель‑испаритель. Со второй очередью планируется запуск компостного цеха.
ООО «Уральские шампиньоны» — пример отраслевого предприятия.
