Рост цен на картофель в России: урожай снижается, рынок дополняют импорт и рост розничных цен

Рост цен на картофель на рынке России: причины и прогнозы

В летний период на рынке картофеля фиксируется рост цен: оптовые цены поднялись примерно на 38,9% к прошлому году и составили около 24,7 рубля за килограмм; розничные — примерно на 22% и достигли около 56 рублей за килограмм.

Сокращение урожая: прошлогодний сбор составлял около 8,5 млн тонн, в этом году ожидается примерно 8 млн тонн, что примерно на 6% меньше. Площади под картофелем в промышленном секторе снизились на 3,7%, до 272 600 гектаров.

Доля российского картофеля на полках розничной торговли за последний год превысила 80%, при этом импорт, преимущественно из Египта, Беларуси и Азербайджана, дополняет ассортимент.

По мере уборки урожая в Центральном, Приволжском и Сибирском округах цены на картофель могут снизиться, но не так заметно, как год назад; сезонное подорожание может начаться раньше обычного и быть более выраженным, поэтому ритейлеры могут закупать картофель за рубежом раньше.

В первой половине 2025 года зафиксирован рост цен на картофель до рекордных значений: розничная цена за килограмм достигала около 85 рублей из‑за слабого урожая и истощения запасов; импорт ввозился из Египта, Пакистана и Китая, обсуждались меры по регулированию цен.