Инициатива и назначение продукции
Владелец около 5 тысяч голов крупного рогатого скота, Очир Жигжитов, предложил в республике организовать производство мясокостной муки из обработанных животных костей. Готовая продукция предназначена для подкормки домашних животных и внесения в сельскохозяйственные культуры.
Оборудование и технология
Предприниматель приобрел современную линию иностранного производства, позволяющую полностью разваривать кости с помощью горячего пара и высокого давления. Такая технология обеспечивает переработку с минимальными остатками и повышенной санитарной безопасностью.
Поддержка и сроки реализации
Идея получила одобрение регионального министерства сельского хозяйства. Планируется смонтировать и ввести оборудование в эксплуатацию к сентябрю этого года.
