Россияне экономят даже на еде: как меняются потребительские расходы

Рост доходов замедлился, спрос падает — россияне сокращают траты не только на крупные покупки, но и на повседневные расходы, включая продукты. Разбираемся, какие тренды формируются и на чем экономят.

Замедление роста доходов, начавшееся еще в 2025 году, заставило россиян реже делать крупные покупки. Сейчас появляются все более явные признаки того, что экономия коснулась и повседневных расходов — в том числе на продукты питания.

Платежный терминал

Жители страны сокращают траты практически по всем позициям. Рост реальных доходов заметно замедлился, кредиты остаются дорогими, а привлекательные ставки по депозитам побуждают тех, у кого есть свободные средства, откладывать их вместо покупок.

Почему россияне начали экономить

Рост располагаемых доходов заметно замедлился во второй половине 2025 года. По данным Росстата, во втором квартале 2025 года реальные располагаемые доходы выросли на 10,1%, в третьем — на 7,7%, в четвёртом — на 5,8%. В 2026 году темпы снизились сильнее: по итогам первого квартала рост составил около 1,5%. Минэкономразвития осторожно прогнозирует небольшой ускоренный рост к концу года.

Потребительские настроения реагируют оперативно: индекс настроений, рассчитываемый по заказу Центрального банка, начал падать осенью 2025 года и в феврале 2026‑го опустился ниже отметки 100 пунктов — впервые с конца 2022 года. Это означает, что негативные оценки собственного материального положения и экономической ситуации в целом стали преобладать над позитивными.

Супермаркет в России

Во второй половине 2025 года аналитики зафиксировали два устойчивых тренда: более рациональное, экономное потребление и повышенная внимательность покупателей к расходам. Эти тенденции особенно заметны в проблемных регионах, где, например, предприятия задерживают выплаты зарплат.

Как меняются потребительские расходы в России

По расчетам ряда институтов, расходы на покупку товаров в 2025 году с учётом инфляции выросли всего на 0,1%, а на товары и услуги в целом — примерно на 1,1%. Это отражает общую смену модели потребления в сторону сбережений и сокращения необязательных расходов.

Анализ банковских транзакций показывает, что в первом квартале 2026 года потребительские расходы выросли лишь незначительно — около 0,4% по сравнению с предыдущим трёхмесячным периодом; расходы на услуги даже немного снизились. По итогам опросов предприятий спрос сократился в большинстве регионов: упали продажи электроники, стройматериалов и товаров для дома, снизилась посещаемость заведений общепита.

Одновременно данные статистики по розничной торговле за первый квартал показывают рост оборота на несколько процентов. Однако аналитики отмечают, что часть улучшений связана с пересмотром методики и локальными всплесками спроса — например, резкий рост продаж автомобилей в марте, объяснявшийся ожиданием изменения утилизационного сбора.

На чем экономят россияне

В первую очередь потребители сокращают траты на дорогостоящие длительные покупки: автомобили, бытовую технику и электронику. Высокие ставки по кредитам дополнительно сдерживают спрос: продажи бытовой техники и электроники в 2025 году в денежном выражении снизились примерно на 12%, продажи новых автомобилей сократились порядка 15%.

Есть также признаки того, что россияне начинают экономить и на ежедневных расходах, в том числе на продуктах. Крупные ритейлеры отмечают замедление роста выручки: у большинства крупнейших продовольственных сетей темпы прироста сократились, в то время как сегмент жестких дискаунтеров показывает быстрое развитие — их выручка и число магазинов заметно выросли.

Поддерживать прежний уровень потребления продуктов становится всё сложнее: на еду у среднестатистической российской семьи уходит существенно большая доля дохода, чем в ЕС. По данным официальной статистики европейского уровня, домохозяйства в ЕС тратят на продукты в среднем около 14% доходов, тогда как в России эта доля приближается к 39% — уровням, не наблюдавшимся с конца 2000‑х годов.