Оборот общественного питания в Удмуртии за январь—апрель 2026 года составил 13,4 млрд руб. В сопоставимых ценах это на 2,7% меньше, чем за аналогичный период 2025 года, следует из данных Удмуртстата.
За год оборот розничной торговли вырос на 7,8% и достиг 172,3 млрд руб., оптовой — на 10,7% до 192 млрд руб.
Причины и последствия
С конца 2025 года в регионе фиксируют массовые закрытия ресторанов и кафе на фоне роста налоговой нагрузки и снижения посещаемости, что отражается на динамике сектора общественного питания.
В Ижевске за этот период закрылись как минимум семь заведений; в начале марта прекратили работу ещё два.
Иллюстративное фото: заведение общественного питания в регионе
При сохранении негативной динамики отрасль может столкнуться с дальнейшим сокращением числа предприятий и рабочих мест, отмечают аналитики.