Спрос на шоколадные плитки в России сократился на 13% в I квартале 2026 года, следует из данных исследовательской компании NTech.
За два года шоколад подорожал на 49,5% — жители всё чаще отдают предпочтение более дешёвым вариантам, таким как печенье и батончики. В апреле килограмм печенья в среднем подорожал на 7,2% до 320,1 рубля.
Производители стали выпускать плитки весом 73–75 граммов вместо привычных 100 граммов, чтобы сгладить рост цен. Выпуск упакованного шоколада в январе—апреле снизился на 12,7% до 80,5 т.
Уменьшение порций и переход потребителей на более дешёвые продукты отражают адаптацию рынка и семейных бюджетов к продолжающемуся росту цен.
Шоколад на полке в магазине
