На улице Пушкина, 17а скоро начнёт работу мясное бистро «Кузьма». Помещение ранее занимали общественный туалет, а затем закрывшийся ресторан. Техническое открытие запланировано на День России, 12 июня.
Кухня и концепция
Кухню возглавляет шеф‑повар Виталий Куцко, известный по запуску мясного бара «50 костей». В основе меню — говядина от местных поставщиков; каждый вечер в бистро будут распродажи стейков.
Площадь и использование пространства
Собственник здания, Анатолий Лушников, рассказал, что общая площадь составляет 272 м². Бистро займёт около 120 м², а оставшуюся часть планируют сдавать в краткосрочную аренду для проведения праздников и мероприятий.
Ранее в планах хозяина было разместить в этой части здания центр помощи участникам СВО в случае сноса соседнего павильона; по словам собственника, от этой идеи он пока не отказался.
Анатолий Лушников отказался подтверждать или опровергать ряд деталей, касающихся дальнейшего использования площадей.
Фотогалерея
