Оптовая цена 1 кг тушки бройлера — 200 рублей
По данным аналитиков и участников отраслевых союзов, к середине июня оптовая цена тушки бройлера в России достигла 200 рублей за килограмм — это на 10% больше по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Отдельные части тушки в годовом выражении подорожали на 10–26%. Вместе с тем цены на крыло и голень снизились из‑за падения экспорта в Китай, что увеличило предложение этих позиций на внутреннем рынке.
В розничных сетях средняя стоимость охлаждённой и мороженой курятины по состоянию на 15 июня составила 233,3 рубля за килограмм, следует из данных Росстата: рост на 1% за месяц и на 2,9% в годовом выражении.
Эксперты связывают ускорение роста цен с сезонным спросом и небольшим сокращением предложения и не исключают возможного дальнейшего удорожания бройлера.
