Итоги 2026 года: более 900 кафе и ресторанов закрылись в Ростовской области.
За 2026 год число ликвидированных предприятий общепита выросло: рестораны — с 492 до 646, кафе — с 144 до 204, бары — с 47 до 51.
В целом закрытие происходило на 32% чаще, чем годом ранее.
Иными словами, за январь–октябрь общее число предприятий общепита в регионе выросло на 1,4% и достигло 6,1 тысячи. При этом новых кафе стало чуть меньше, а количество баров заметно сократилось — 52 против 69 год назад.
Аналитики отмечают, что рынок продолжает развиваться, но темпы роста замедлились и затрагивают не только Ростовскую область, но и Краснодарский и Ставропольский края.
Иллюстративное фото отрасли общепита
